一、第一瓶有記載的現代威士忌產於1494年的蘇格蘭，據記載，那裏的一家制造商購買了大量的原材料來生產1,500瓶威士忌。顯然，從那時起，威士忌就廣泛流行起來了。然而，到目前為止，蘇格蘭和英格蘭一直在誰釀造了第一杯威士忌的問題上爭執不休。
二、威士忌有兩種法定的英語拼法:“Whisky”通常用於蘇格蘭和加拿大，“Whiskey”通常用於愛爾蘭和美國。
三、威士忌(Whisky)這個問題名字都是源於蓋爾特飲料“uiscebeatha”，翻譯發展過來自己就是“生命之水”。所謂的“生命之水”一開始我們其實是指酒精，早期的人類在剛發現通過蒸餾術時，並不是一個非常需要了解學生這種學習新技術，因此對於他們誤以為酒精是種從穀物裏面進行提煉總結出來的精髓，一如人的身體裏的靈魂也是一樣，烈酒的英文Spirits也正是因為由此產生而來。
四、威士忌的釀造過程可分為七個步驟: 發芽、研磨、發酵、蒸餾、陳釀、調配和裝瓶。
五、根據產地的不同，威士忌可分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國、加拿大威士忌和日本威士忌。
六、威士忌值得好好品嘗，品嘗威士忌 梅酒:
1.顏色觀察:為了便於觀察，可以在酒杯背面襯一張白紙作為背景。威士忌有許多顏色，從深琥珀色到淺琥珀色。威士忌的顏色與威士忌在橡木桶中的存放時間密切相關。一般來說，存放時間越長，威士忌的顏色越深。
2.掛酒杯: 輕輕搖晃酒杯，酒從杯壁流回，留下酒印，這就是掛酒杯。所謂“長掛杯”是指酒標流速較慢，短掛杯是指酒標流速較快。長酒杯意味著葡萄酒更厚，更厚，可能有更高的酒精含量。
3、聞香:讓鼻子稍稍貼近杯口，聞其香氣;然後把鼻子湊近杯口，再聞一聞它的香味;反複聞香。當你聞到香味時，把嘴張開一點，這樣你能更好地分辨威士忌的香味。
4、品嘗：慢慢地飲一口威士忌，用舌頭讓酒液在嘴裏轉一圈，感受進行口腔中不同作用部位可以感覺到的不同文化味道。
七、喝威士忌有不同的方法，比如把雞尾酒和威士忌混合，用水稀釋威士忌，加到冰裏或直接喝。
八、威士忌具有耐寒的特性。一些南極探險家在踏上探險之路之前，會為旅途准備威士忌，因為威士忌即使在零下30度也能保持液態。
九、開瓶後的威士忌也可以保存5年，不會變質。
十、俗話說好酒要配好杯，葡萄酒有多種杯，威士忌也是。根據威士忌的特性，應該選擇玻璃杯。對於香氣濃鬱的威士忌，可相應加大玻璃口，對於香氣較淡的威士忌，可選用內斂口的玻璃。一般來說，直筒的平板玻璃杯比較常見，但杯子也有很多種。另外，有時候，幹邑酒杯和普通紅酒杯也可以用來喝威士忌。
十一、和葡萄酒企業一樣，適量喝點威士忌也有一些利於學生身體心理健康，如防治癌症，預防感冒和流感，保護自己心髒，維持體重，增強學習記憶力，減輕工作壓力和焦慮和延長使用壽命等，記得要適量哦。
十二、博思數據選出了2013年中國最暢銷的10款威士忌。
十三、世界上最喜歡喝蘇格蘭威士忌的國家從高到低依次是美國、法國、新加坡、西班牙、德國、南非、中國、中國台灣省、韓國、墨西哥和巴西。
十四、2013年，無論是就全球市場還是主要消費地區而言，威士忌都是烈酒銷量增長最強勁的一年。2013年，威士忌銷量比2012年增加了約800萬箱(每箱9升) ，總銷量達到3.61億箱。亞太地區仍然是最重要的威士忌市場之一，盡管由於中國的三公司政策，威士忌消費量有所放緩。
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威士卡越陳越好嗎?
在木桶中陳釀很長時間(超過25年)的威士卡可能會開始失去穀物的味道. 然而,在大多數情况下,桶裏的年份越長,意味著味道越精緻,可以品嘗到更多的味道.
