通菜烹煮方式多樣,馬拉盞炒通菜更適合港人口味

通菜烹煮方式多樣,馬拉盞炒通菜更適合港人口味

餐桌上有肉有素才是均衡健康的飲食,特別是對一家人來說,葷素搭配合理吃得也才健康。在餐桌上,有一道常見的蔬菜,那就是通菜。通菜是鹼性食物,在使用後可以很好的降低腸道內的酸度,有效地預防腸道的菌群失調,而且對防癌有一定的好處,另外通菜還含有維生素c,煙酸等。不僅可以降脂減肥,還能降低膽固醇,所以說通菜又是一道老少皆宜的蔬菜。通菜怎麼做才好吃?

清炒蒜蓉通菜

清炒蒜油通菜是比較常見的做法,做法簡單,關鍵是不需要什麼配料。在鍋中倒入適量的油,油開之後將蒜末倒進去爆香,再直接倒入空心菜翻炒,將火開到最大,加入少量的水來回翻炒,等到通菜的葉子和杆都八成熟之後,加入鹽再翻炒幾下就可以出鍋了。這道蒜蓉通菜沒有什麼難度,且誰都可以吃。如果喜歡吃辣的話,還可以把辣椒和蒜蓉一起爆香,再翻炒通菜。

通菜

馬拉盞炒通菜

馬拉盞是一種醬料,它主要是加入蝦醬,幹蒜,指天椒等各種的辛辣食材熬制而成,具有鮮香辣鹹等各種口味特點。淘大的馬拉盞選用的是優質的蝦醬,還有上等辣椒,沒有化學色素不添加味精,是安全健康的醬料。炒通菜放入馬拉盞,味道是香,鹹,辣,很爽口。

馬拉盞炒通菜

港式炒通菜加入馬拉盞口感多樣營養豐富

不管是蒜蓉炒通菜或者是馬拉盞炒通菜,其實只要符合當地人口味的做法就是好的,特別是像港內地區的人士,更喜歡吃馬拉盞炒通菜。在家裡常備有淘大的馬拉盞醬料,味道是剛剛好。